Anche questo mese Terra Nuova vi invita a conoscere e riscoprie antichi saperi perduti, la saggezza e la capacità di autoprodurre da soli, contribuendo con piccoli ma importanti gesti alla creazione di un mondo migliore.

Da centinaia di anni infatti la Stevia viene utilizzata dalle popolazioni indigene delle zone di cui è originaria prevalentemente come dolcificante: grazie in particolare a due glucosidi contenuti nelle sue foglie.

La legge europea vieta la vendita di della stevia come dolcificante, ma resta possibile la sua commercializzazione come pianta ornamentale.

>> Come si coltiva la stevia?

>> E' compatibile con il nostro clima?

>> E' rischiosa per la salute?

>> Come si autoproduce il dolcificante?

Tutte le risposte a queste domande le trovate nel numero di Luglio-Agosto 2008 di Terra Nuova.

 Le nostre riviste: TERRA NUOVA e SALUTE E'

Acquista ultimo numero

Abbonati alla rivista

Acquista un arretrato

I libri di TERRA NUOVA EDIZIONI

Visita lo shop on line

• La TAVOLA delle emozioni

• Aspartame: proibito ai topgun

• Controllare le emozioni con il cibo.

• CALCIO nei cibi

• Cosa mangiare al Bar o in Mensa

• La dieta del gruppo sanguigno: il GRUPPO 0

• La dieta del gruppo sanguigno: il GRUPPO A

• La dieta del gruppo sanguigno: il GRUPPO AB

• La dieta del gruppo sanguigno: il GRUPPO B

• Funghi: Prontonatura

• I SEMI OLEOSI: Sesamo, girasole e zucca in cucina

• Identikit degli avversari della carne

• Bambini vegetariani: si può

• Funghi Mon Amour

• Le lenticchie

• Vademecum anti-veleni

• Languorino d’ufficio

• Finocchio selvatico, alchechengi e giuggiole

• Il Miso

• ROVO (Rubus fruticosus L.)

• Il formaggio di soia a tavola

• Biologico è meglio

• Cucina naturale...in 30 minuti!

• Costruire un compost toilet

• Colla fai da te

• Stevia legalizzata in Francia!